粉末脫色活性炭是一種優良的脫色吸附劑，外觀為深黑色，吸附性能好，化學穩定性好，耐強酸強堿，耐水浸，耐高溫。比表面積可達1000-1500平方米/克，屬于多孔疏水吸附劑。粉末脫色活性炭是由優良的果殼和鋸末經過特殊的生產工藝制成。外觀為黑色細粉，無嗅、無味，不溶于一般溶液均，具有比表面積大、吸附能力強、過濾速度快、純度高、質量穩定等特點。適用于糖類的脫色和凈化，以及污水的脫色、除雜、凈化等。粉末脫色活性炭的用途廣泛，通常應用于水質凈化、污水處理等。
粉末脫色活性炭具有較大的扁平均孔徑，由于其優異的脫色能力，也適用于去除生化培養基和蟲膠等中的大分子脫色。使用較少的活性炭可以達到很好的脫色效果。粉末脫色活性炭對色素和雜質有很強的吸附作用，主要用于植物油、動物油、明膠、甘油等高粘度產品的脫色和精制。也可用于液體葡萄糖、麥芽糖、蔗糖等糖類脫色精制；此外，它還可用于啤酒、檸檬酸、味精等產品的脫色和提純。
粉末脫色活性炭因其優異的孔隙結構和較強的吸附脫色能力，被廣泛應用于自來水處理和污水處理。主要適用于各種氨基酸行業、精制糖脫色、味精行業、葡萄糖行業、淀粉糖行業、食品添加劑、高色度溶液的脫色、凈化、除臭和除雜。且此類活性炭的制做工藝簡單，可以由多種含碳材料制成，包括木材、鋸末、煤、焦炭、泥炭、木質素、石頭、硬殼、蔗糖漿、骨、褐煤、石油殘渣等。
粉末脫色活性炭的脫色原理是物理吸附，而不是化學反應。通常，為了更快地脫色，可以在使用過程中進行攪拌，使得粉末脫色活性炭和有色物質充分接觸并同時加熱，但是溫度不能太高，并且不能超過60攝氏度。粉末脫色活性炭在高溫條件下確實能快速吸附，因為分子運動很快，但在高溫或低溫下活性會降低，這取決于具體情況。如果被吸附的物質在高溫下結晶，它必須在加熱下脫色。然而，一些在常溫下具有高溶解度的溶液在常溫下具有很強的顏料吸附性，并且也可以在常溫下進行。應該進行預試驗，看看在什么條件下效果好。