柱狀活性炭的吸附速度不僅與外界條件和人為因素有關，還與柱狀活性炭的顆粒大小有關。
柱狀活性炭的顆粒大小對柱狀活性炭的比表面積影響不大，即相同質量，不同大小的柱狀活性炭，雖然吸附速度存在差異，但吸附總量不變。
因為，柱狀活性炭的顆粒越小，比表面積增加，吸附面積就越廣。通過計算表明，顆粒尺寸每縮小十分之一，則相同質量的柱狀活性炭與空氣的接觸面積就會增加10倍，吸附速度就會增快。所以，可以通過改變柱狀活性炭的顆粒大小來提升柱狀活性炭的吸附速度。
不過，柱狀活性炭的顆粒大小是無法無限縮小的。當柱狀活性炭顆粒縮小到一定程度時，就變成了粉炭，情況就會發生改變。粉狀活性炭由于顆粒小，不利于空氣流通，反而會影響活性炭的吸附速度，并且過細的粉體，會破壞活性炭的孔道，孔隙內部空間減小，破壞活性炭的吸附能力，還會造成吸附后的物質脫附。
由此可見，在提高柱狀活性炭的吸附速度時，也應該拒絕造成柱狀活性炭出現過細粉體。因此，要想保證柱狀活性炭的吸附速度，一般柱狀活性炭的目數在80目以上，這樣柱狀活性炭的吸附能力和吸附速度才會較佳。